◆ 竹炭大使 “季節の健康小ばなし“◆
＜2021.1.25号 Vol.8＞
｢冬バテ｣にご用心！！！
竹炭工房三代目伝徳
https://www.takesumi-dentoku.com/
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（１）三代目伝徳の近況報告
（２）綾部の“ええこと”
（３）｢冬バテ｣にご用心！！！
（４）あとがき＆お知らせ
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（１）三代目伝徳の近況報告
年末から年始と大雪が降ったり
マイナス７℃を下回り
色んなものが凍り付いたり
今年の冬は寒さが厳しいということで
三代目伝徳、今年の１月は
竹炭の火入れは中止にしました
火入れをすれば窯の側に居たら
暖かくて良さそうですね！！！
と言われる方がいらっしゃいますが・・・
この寒さの中、一晩中窯の番をしたら
身体の芯から冷えて、大変です(^^ゞ
で、このタイミングを上手く活用して
三代目伝徳さん、窯の修繕をしてくれました
竹炭工房三代目伝徳では、温度をしっかり上げて
とても硬質の竹炭を焼き上げます
その分、窯へのダメージも大きくて
耐用年数は４〜５年
窯の周りの土壁もひび割れが激しくなります
今回は窯前方上部の土壁を一度崩し
左官屋さんのようにキレイに塗り直し
これで、暫くは活躍してくれそうです
めでたし、めでたし☆☆☆
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（２） 綾部の“ええこと”
“市長のふるさと講座”
今ではすっかり綾部の風物詩になりましたが
卒業を控えた市内の中学３年生たちに
山崎善也市長が語りかける
｢市長のふるさと講座
〜はばたく君へのメッセージ〜｣
が今年もスタートしたそうです
ふるさと教育、キャリア教育の一環として
２０１０年度から毎年続いているこの企画
市長自らが各中学校に出かけていき
市内のオンリーワン、ナンバーワンなどが掲載された
冊子を使用しながら綾部の魅力を伝え
綾部にも皆さんのやりたい仕事はある！！！
と語りかけたそうです
今回は三代目伝徳の窯場から近くにある
上林中学校の３年生６人に熱く語りかけたとのこと
きっと、中学生の胸にも刺さる言葉が
沢山あったのでは！？と思います
最後は、市長が持参したギターで
弾き語りを披露☆☆☆
今年は、あいみょんの｢マリーゴールド｣
だったそうです！！！
芸達者な山崎市長
何年か前の成人式では、
綾部出身の世界的ミュージシャン
屋敷豪太さんのドラムと和太鼓で共演したことも(^^ゞ
きっと、今年もステキなメッセージを
巣立っていく中学生達に
届けてくれるでしょう☆☆☆
（綾部市民新聞、１月２２日号の記事を参考にしました）
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（３）｢冬バテ｣にご用心！！！
皆さん、｢冬バテ｣ってご存じでしたか？？？
寒暖差による自律神経の乱れが
引き起こす様々な不調の事らしいです
代表的な症状としては・・・
・十分な睡眠時間をとっても、まだ疲れが残っている。
・寝つきが悪い。眠りが浅く、夜中に目が覚める。
・体が重く感じたり、すぐイライラしてしまう。
・頭痛・肩こり
・食欲がなくなる。
などなどだそうです
なにか思い当たるフシありませんか？？？
対処方法としては、
・太陽の光を浴びる
・ヨガやストレッチなど軽い運動をする
・バランスの良い食事をする
・ゆっくりお風呂につかる
などが良いそうですよ〜〜〜
気をつけたいのが｢冬バテ｣は
春が来ても自然に治らないそうです
春が来たら身体は活発に動こうとするので
十分な休息が摂れなくなるというのが
その理由！！！
ということで、この時期にしっかり
心と身体を休ませて
春のスタートに備えましょう！！！
（この時期オススメの食べ物）
今日は食材のご紹介ではないのですが・・・
｢冬バテ｣対策でもバランスの良い食事が大事と
お伝えしましたが、
この時期、旬の食材をたっぷり摂れて
バランスの良い食事と言えば！！！
やっぱり｢鍋｣でしょう☆☆☆
お野菜たっぷり、お魚やお肉などの
タンパク質もバランス良く
ということで、今日は我が家で定番の
鍋の出汁の作り方を公開します！！！
板前をしている友人から教えてもらった
ショウガがたっぷり入ったお鍋は
体の芯から温まり
冷え対策にもバッチリです(^^ゞ
分量は、
水１３：うすくち醤油１：みりん１
出汁は、かつお、こんぶ（出汁の素でもＯＫ）
ショウガのすりおろし、たっぷり
醤油は必ずうすくち、みりんはみりん風ではなく
お酒売り場にある、みりんを使って下さいね！！！
以上です。
ここに、お好みの魚介類や鶏肉
お野菜をたっぷり入れて
楽しんで下さい
〆はモチロン雑炊
具材を全部引き上げて
ご飯をお好みの分量入れて
一煮立ちしたら溶き卵を加え
蓋をして出来上がり☆☆☆
さあ！召し上がれ(笑)
《参考文献》
『MORNING SPRAITE 〜スプライト・カレンダー』
FM京都１月２２日の放送内容より
ゆたか倶楽部（DRUGユタカのホームページより）
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（４）（あとがき）
一年でも最も寒くなると言われている
大寒のまっただ中ですが、
“寒きわまれば陽に転ず”との言葉があるように
陽も長くなり、夕方５時を過ぎても明るくなりました
少しずつ少しずつ、春へと向かっています
この時期を上手に乗り切れば
春のスタートも上手くいきます
実は今日もこの時期には竹・竹酢を
切らしたくないとお客様がお見えになりました
三代目伝徳の冷え対策に有効な竹炭グッズ
竹・竹酢、お風呂用、かぐやホッと等も
上手に活用しながら
毎日を楽しくゴキゲンに過ごしましょう！！！
今回もお読み頂き
ありがとうございます☆☆☆
※お知らせ
中止が決まっているイベント
1月30日(土) らくさいマルシェ
（洛西タカシマヤ前広場）
2月1日(月) 楠公さんの手作り市
（神戸湊川神社）
2月14日(日) 枚方宿くらわんか五六市
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