◆ 竹炭大使 “季節の健康小ばなし“◆
＜2021.8.9号 Vol.36＞
まだまだ暑いけど秋ですよ！！！
竹炭工房三代目伝徳
https://www.takesumi-dentoku.com/
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（１）三代目伝徳の近況報告
（２）綾部の“ええこと
（３）まだまだ暑いけど秋ですよ！！！
（４）あとがき＆お知らせ
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（１）三代目伝徳の近況報告
“夏の窯出しは火入れよりも過酷”
こんばんは！竹炭大使です(^^ゞ
皆さん暑さに負けずお元気にお過ごしですか？？？
竹炭工房三代目伝徳では、先週土曜日
窯出し＆窯詰めの作業でした！！！
実は、この作業、真夏の火入れよりも過酷！？
釜の上に腹ばいになって
焼き上がった竹炭をひたすら出して
ケースに入れ、また出して
この作業を延々続けます(^^ゞ
たしかに火入れの時は窯の側に近づくだけで
ヤケドしそうな暑さですが・・・
窯出しは汗だくになりながら
ほぼ同じ姿勢で約１時間
汗が絞れるくらいの状態になります(笑)
そして、窯の中に入り丁寧に掃除をして
準備が出来たら
次の火入れに向けての窯詰め作業スタート！！！
これまた丁寧に１枚１枚材料の竹を
隙間無く綺麗に並べていきます
この窯詰め作業をしっかりすることで
余分な空気が窯に入らず
しっかり締った竹炭が焼き上がります
同じような姿勢を汗だくで続ける
この暑さもあるので適度に休憩を挟みながらですが
なかなかの重労働です(^^ゞ
ただ作業終了時には充実感満載です
そして、ご褒美の夜のビールが美味い☆☆☆
夏の醍醐味ですね〜〜〜
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（２） 綾部の“ええこと”
“綾部の少年少女が全国大会に”
我が町綾部は人口が３１,０００人ほどの小さな街です
しかも６５歳以上の高齢者が約１２,０００人
典型的な超高齢社会です
そんな少子高齢化が進む綾部から
水泳やソフトテニス、卓球などで
全国大会に出場する少年少女が沢山います
大手スイミングスクールがあるわけでは無く
有名なテニスや卓球のクラブがあるわけでも無い
絶対的な子ども達の人数も少ない綾部ですが
毎年のように全国大会に出場する少年少女がいる街
ちょっと凄いことだと思います
これには、本当に真摯に子ども達と向き合う指導者の存在が
大きく影響しているように思います
通常の仕事をしながら
平日の夜や週末に子ども達の指導に情熱を注ぐ指導者を
私も個人的に知っています(^^ゞ
こうした綾部市民のエネルギー、パワーが
未来のアスリート育成に貢献しているのでしょう☆☆☆
（あやべ市民新聞 ８月６日号の記事を参照しました）
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（３）まだまだ暑いけど秋ですよ！！！
今日は台風の影響でそれほど気温が上がっていませんが
連日、真夏日が続いていますよね(^^ゞ
でもでも暦の上では、立秋も過ぎ
もう、秋に入りました・・・
まだまだ暑い日が続いているので
あまり実感はありませんが(笑)
日の出の時刻は夏至と比べ
約３０分遅くなってます
夏場は５時か５時半頃に起床するので
この明るさの違いはリアルに感じてます
さて、この時期に意識した方が良いのは
体感温度をちゃんと感じること
暑いからと言って終日エアコンの中
では汗もかけませんし
この時期にしっかり暑さを感じ
代謝も良くしておかないと
秋以降に体のバランスを崩す恐れもあります
とはいえ、熱中症対策もとても大切なので
我慢は禁物です！！！
適度にエアコンを利用しつつ
朝の涼しい時間帯に軽く散歩をするなど
温度（気温）に意識を向けて生活してみて下さい
夜の、ぬるめのお湯での入浴で
いい汗かくのもオススメです☆☆☆
（この時期オススメの食べ物）
我が家のウラの畑ではこの時期
ほぼ毎朝、完熟した真っ赤なトマトが収穫できます
甘みもしっかりあり、本当に美味しいですよ〜〜〜
このトマト、ご存じのように
抗酸化物質リコピンが豊富☆☆☆
このリコピン、血液を綺麗にしたり
しみ、シワ、ダイエットなど美容にも有効とか
また、熱を加えた方が吸収が高まるようで
もちろん、冷やした生のトマトは本当に
美味しいのですが・・・
オリーブオイルなどを上手に使って
炒めたり、煮込んだりしてもOK！！！
ズッキーニなど夏野菜を上手に使って
美味しく健康にトマトを活用してみましょう！！！
参考文献
『二十四節気に合わせ心と体を美しく整える』 村上百代 著
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（４）（あとがき）
この場をお借りして皆さんにご報告があります
私共の竹炭の師匠 （株）サクセス・アイの
新野惠さんが７月３０日に天にお帰りになりました
竹炭の“た”の字も知らない私たちが
１３年間、竹炭焼きを続ける事が出来たのは
新野さんのお陰です☆☆☆
このメルマガの読者の中には、その著書
『雲の上に木を植える』をお読みになった方も
いらっしゃると思います
あの文章から滲み出てくる雰囲気
そのままの愛に溢れた方でした
どうぞ、今夜は愛の竹炭仙人
新野惠さんに思いを馳せて頂ければと
思います
ありがとうございます
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